Ricetta – Mousse con panna e mascarpone
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Ricetta – Mousse con panna e mascarpone
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Ingredienti
- banane
- cacao amaro
- granella di pistacchi
- mascarpone
- nocciole
- panna
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento : Il caff : Prepararlo e lasciarlo raffreddare I frollini : Spezzettarli con le mani La panna : Montarla fredda Le uova : Dividere i tuorli dagli albumi Gli albumi : Montarli a neve ferma I tuorli : In una ciotola capiente Lavorarli con lo zucchero fino renderli spumosi Aggiungere man mano e mescolare Il caff freddo Il cacao Incorporare Gli albumi a neve Mescolare dall'alto verso il basso Infine la panna montata Versare la crema in un sac-a poche Nelle coppe : Tagliare a rondelle le banane Sul fondo sistemare i frollini Sui frollini le banane a rondelle Coprire con la crema Decorare con la granella A Tavola : Porre in frigo per almeno 2 ore prima di servire Scrivici e il vino TE LO PORTIAMO NOI info@grimaldivini.
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