BISCOTTI DI FROLLA RIPIENI DI ZUCCA E CACAO
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI DI FROLLA RIPIENI DI ZUCCA E CACAO", scopri come si prepara.
BISCOTTI DI FROLLA RIPIENI DI ZUCCA E CACAO
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Ingredienti
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato fondente
- pasta frolla
- sale
- zucca
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Pulire la zucca, tagliarla a cubetti, cuocerla a vapore per 15-20 min e poi frullarla insieme agli ingredienti per il ripieno fino a formare una crema.
Lasciar raffreddare.
Stendere la frolla e ritagliare i biscotti con delle formine sagomate a zucca.
Disporre le forme su una teglia rivestita da carta da forno.
Con una sac a poche disporre una noce di ripieno sulla met dei biscotti.
Sui biscotti non farciti praticare tre incisioni con un coltello e ricoprire i biscotti farciti con quelli non farciti saldando i bordi con i rebbi di una forchetta.
Cuocere in forno ventilato a 180 per 15 ' 20 min.
In maniera facoltativa: fondere il cioccolato nel microonde e spennellare la superficie posteriore dei biscotti.
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