Pesto alla zucca e pomodori secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto alla zucca e pomodori secchi", scopri come si prepara.
Pesto alla zucca e pomodori secchi
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Ingredienti
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pesto
- pomodori secchi
- sale
- zucca
Ricetta
Procedimento Condividi Pesto alla zucca e pomodori secchi Il pesto alla zucca e pomodori secchi una ricetta base particolare che potrete utilizzare in modi diversi per creare delle ricette appetitose e sfiziose.
L'aggiunta anche dei pomodori secchi sott'olio conferisce a questo pesto un sapore deciso e sfizioso.
La frutta secca che ho utilizzato un po' particolare: le noci brasiliane hanno un sapore molto delicato che potrebbe essere tra le nocciole e le mandorle.
Voi potrete utilizzare delle nocciole, delle mandorle ma non delle noci nostrane perch dal sapore troppo deciso.
Ingredienti per 250 g circa di pesto 300 g di zucca da pulire (170 g cotta al forno) 50 ml di olio evo 20 g di noci del brasile (mandorle) 40 g di pomodori secchi sott'olio Sale Preparazione del pesto alla zucca e pomodori secchi .
