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Minestra matta romagnola con i piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra matta romagnola con i piselli", scopri come si prepara.

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Minestra matta romagnola con i piselli

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 1 Ora 30 Minuti

Ingredienti

  • brodo
  • carote
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • olio
  • piselli
  • sale grosso
  • sedano
  • uova

Ricetta

preparazione antica che ancora oggi fa parte della tradizione della Romagna.

Oppure altra ricetta ormai dimenticata sono i manfrigoli con e seppie.

Difficolt Molto facile Costo Economico Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora 30 Minuti Tempo di cottura 1 Ora 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti Per i mangrigoli 1 uovo 100 g farina Per il brodo matto 1 l acqua 1 cipolla 1 costa sedano 1 carota 200 g piselli surgelati 1 / 2 cucchiaio concentrato di pomodoro q.

olio extravergine d'oliva q.

sale grosso Preparazione della Minestra matta romagnola con i piselli Versare la farina sul tagliere di legno; fare un buco nel mezzo per sgusciarvi le uova intere.

Con una forchetta sbattere le uova e incominciare ad amalgamarle alla farina.

Lavorare la pasta per una decina di.

vai alla ricetta completa link

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Minestra matta romagnola con i piselli