La ricetta Surf & Turf (Stati Uniti) rappresenta il massimo del lusso culinario americana. Questo piatto è originario degli anni ’60, quando i ricchi americani iniziarono a servire i crostacei, come gamberi e granchi, insieme alla carne di manzo. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della carne ben cotta, uniti ai sapori freschi e acidi dei gamberi e del limone. Di solito, il **Surf & Turf viene servito in occasioni speciali, come anniversari o feste di compleanno.
- Scegli i gamberi più freschi possibile e puliscili con cura.
- In un tegame, fate sciogliere il burro a fuoco basso e unite l’aglio tritato.
- Aggiungete i gamberi e cuoceteli fino a quando non saranno rosa e cotti al punto giusto.
- Spremete il succo di limone sulle carni e servite immediatamente.
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