La ricetta Ricetta – Frittelle di mele è un dolce rustico e goloso tipico della tradizione culinaria italiana. Le frittelle, saporite e croccanti, derivano dalla semplice combinazione di mele e pastella, aromatizzata con cannella e un pizzico di zucchero. Sono un piacere per il palato in tutte le stagioni, spesso gustate durante le feste e le ricorrenze domestiche, ma anche come spuntino delizioso da accompagnare con una tazza di caffè o tè.
- Muela le mele e mescolale con lo zucchero.
- In una ciotola, prepara la pastella con la farina, le uova, il latte e il lievito per dolci.
- Aggiungi la cannella alla pastella e amalgama il tutto.
- Unisci la mele tritate alla pastella e mescola delicatamente.
- Scalda olio in una padella.
- Immergi cucchiaiate di pastella nell’olio caldo e friggi le frittelle fino a doratura.
- Scolale su carta assorbente e servi calde.
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