Polpo alla gallega (alla galiziana)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpo alla gallega (alla galiziana)", scopri come si prepara.
Polpo alla gallega (alla galiziana)
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 3 Ore
Ingredienti
- alloro
- cipolla
- olio
- patate
- pimento
- polipi
- prezzemolo
- sale
Ricetta
procedimento trovate le indicazioni precise.
Non vi resta che procurarvi un bel polpo, e realizzare questa sfiziosissima ricetta! Difficolt Bassa Costo Medio Tempo di preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 3 Ore Porzioni 3-4 Metodo di cottura Altro Cucina Spagnola Ingredienti 1 kg polpo 450 g patate 1 cipolla 1 foglia alloro 1 cucchiaino pimento (paprika affumicata) prezzemolo olio extravergine d'oliva sale Strumenti Slow cooker Pentola Vassoio Preparazione Sciacquate bene il polpo ed eliminate gli occhi e il rostro.
Suddividetelo in 3-4 parti.
Disponetelo nella slow cooker, unta con poco olio.
Aggiungete la cipolla tagliata a pezzi grandi, l'alloro e circa mezzo bicchiere di acqua.
A piacere, potete mettere anche una o due bacche di ginepro.
Accendete la pentola su 'high' e fate cuocere per circa 3 ore, o comunque finch i tentacoli.
