Fusilli alla crema di radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli alla crema di radicchio", scopri come si prepara.
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Fusilli alla crema di radicchio
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Ingredienti
- crema di latte
- noci
- olio
- pasta tipo fusilli
- radicchio
- radicchio rosso
- sale fino
- sale grosso
Ricetta
...Preparazione Per realizzare i fusilli alla crema di radicchio con crema di latte e noci, procedere alla cottura della pasta come indicato nell'introduzione e lasciare da parte. Tagliare il radicchio come in foto, lavarlo sotto acqua corrente fredda e unirlo all'olio in una padella antiaderente capiente. Salare e farlo ammorbidire. Nel boccale del tritatutto inserire circa 70 grammi di gherigli di noci e tritare finemente. Aggiungere la crema di latte e met del radicchio cotto e fatto raffreddare. Frullare fino a ottenere una crema violacea. A questo punto potete scegliere se...
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