Pan di zucchero con acciughe e olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di zucchero con acciughe e olive", scopri come si prepara.

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Pan di zucchero con acciughe e olive

La Chicchina
Pan di zucchero con acciughe e olive

Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • brodo vegetale
  • filetti d'acciughe
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • peperoncino
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: lavare molto bene le foglie di pan di zucchero, tagliarle a listarelle e asciugarle.In un largo versare un generoso filo d'olio, aggiungere uno spicchio d'aglio schiacciato con il palmo della mano e il peperoncino; dopo un paio di minuti unire le acciughe e farle disfare a fuoco dolce.A questo punto inserire il pan di zucchero, salare, mescolare, mettere il coperchio e far cuocere una decina di minuti circa unendo (se necessari) un paio di cucchiai di brodo vegetale.Et voil: il nostro contorno saporito e buonissimo pronto Un abbraccio, la Chicchina. ...

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