Farfalle salmone e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle salmone e zucchine", scopri come si prepara.
Farfalle salmone e zucchine
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Ingredienti
- cipolla
- olio
- pasta tipo farfalle
- pepe
- sale
- salmone affumicato
- vino
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Versate l' olio in un tegame , affettate la cipolla a velo e , a fuoco basso , fatela appassire .
Nel mentre , lavate, spuntate e tagliate le zucchine a tocchetti , versate nel tegame e fate stufare a fuoco basso , per 12/ 15 min .
A fine cottura aggiungete il salmone tagliato a listarelle sottili .
Mescolate e per rendere il piatto pi cremoso , aggiungete una meta' di Philaderphia .
Badate bene di regolare di sale a poco a poco perch il salmone era gi salato di suo .
Scaldate le farfalle , scolatele al dente , versate nell'intingolo preparato , mescolate e gustate questo primo piatto davvero ottimo In abbinamento consigliamo un vino BIANCO, nello specifico ALEMA ISCHIA BIANCO CANTINE ANT9NI9 MAZZELLA Vino dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati .
Al naso il suo profumo risente di macchia mediterranea .
Al gusto fresco , minerale ,di giusta sapidit.
Ottimo per aperitivi , piatti a base.
