Pancake Senza Glutine (super soffici)!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake Senza Glutine (super soffici)!", scopri come si prepara.
Pancake Senza Glutine (super soffici)!
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Ingredienti
- farina di riso
- lievito
- miele
- pastella
- sciroppo d'acero
- uova
- yogurth
Ricetta
preparati con della classica farina di riso che si trova decisamente ovunque, pronti a segnare la ricetta' Ingredienti per UNA porzione: - 1 uovo - 50 g di yogurt greco - 5 g di sciroppo d'acero o miele - 2 g di lievito senza glutine - 35 g farina di riso In una ciotola versare lo yogurt, l'uovo e lo sciroppo d'acero.
Con una frusta amalgamare il tutto .
Aggiungere la farina ed il lievito (sarebbe meglio setacciarli, ma io sono pigra e non lo faccio :-)).
Quando il composto sar omogeneo pronto per la cottura.
In una padella antiaderente calda aggiungere un cucchiaino di olio vegetale (per me olio di riso, mi raccomando non olio di oliva in quanto ha un sapore troppo forte) che potete distribuire in tutta padella aiutandovi con un foglio di carta Scottex.
Versare la pastella (2 cucchiai per ogni pancake) e cuocere per circa due minuti a fuoco medio-basso o finch non si formeranno delle bollicine sulla superficie.
A questo punto girare le.
