Short beef ribs(Stati Uniti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Short beef ribs(Stati Uniti)", scopri come si prepara.
Short beef ribs(Stati Uniti)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 6 Ore
Ingredienti
- aceto di mele
- aglio
- coste
- manzo
- pepe
- sale
- senape
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 6 Ore Porzioni 4 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Americana Ingredienti 1 kg Short beef ribs q.
sale q.
pepe q.
aglio in polvere q.
senape 1 bicchiere aceto di mele Preparazione Le proporzioni del rib sono 1:1:1 quindi stessa quantit per ogni Spezia quindi sale pepe e aglio.
Unit di misura migliore o il cucchiaio oppure alla tazzina.
E ripulire le costolette del grasso in eccesso.
Cospargerle sul lato della carne e sui bordi con un velo e di senape e applicare il rub composto in parti uguali: tutta la carne deve essere ben coperta.
Coprire con pellicola e lasciare riposare in frigo tra le 6 e le 24 ore.
Preparare il barbecue per una cottura indiretta e posizionare la carne dalla parte opposta le braci stabilizzare la temperatura intorno ai 110/120.
Se volete procedere con una.
