Zuppa messicana con tortillas, una meraviglia piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa messicana con tortillas, una meraviglia piccante", scopri come si prepara.
Zuppa messicana con tortillas, una meraviglia piccante
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Ingredienti
- aglio
- brodo di pollo
- carne macinata
- cipolla
- cumino
- formaggi
- lime
- olio d'oliva
- pepe
- peperoncino in polvere
- peperoni
- petto di pollo
- polpa di pomodoro
- sale
- tortillas
Ricetta
preparazione della zuppa messicana con tortillas iniziate riscaldando il forno a 200 gradi.
Poi tagliate le tortillas a striscioline e scaldatele nel forno per 10 minuti circa.
Scaldate un po' di olio d'oliva in una pentola antiaderente, unite il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocete a fiamma media per circa 8 minuti.
Poi mettete il pollo da parte.
Ora ricavate un trito dalla cipolla, fate lo stesso con il peperone e l'aglio.
Versate il tutto in una padella antiaderente e cuocetele per 5 minuti.
Unite il peperoncino in polvere, un po' di pepe, un po' di sale, il cumino, i pomodori fatti a cubetti e aggiungete il brodo di pollo.
Mescolate con cura affinch tutti gli ingredienti si amalgamino per bene.
Appena viene raggiunto lo stato di ebollizione, abbassate il fuoco e proseguite la cottura per 5 minuti.
Ora unite il pollo e portate a cottura.
Spegnete la fiamma e mettete la zuppa nei piatti fondi, guarnendo con le strisce di.
