Cutizza alla comasca, una merenda tradizionale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cutizza alla comasca, una merenda tradizionale", scopri come si prepara.
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Cutizza alla comasca, una merenda tradizionale
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- burro
- cannella
- crepes
- farina
- latte intero
- limoni
- olio
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare la cutizza alla comasca iniziate versando in un terrina le uova, lo zucchero, la cannella e un pizzico di sale e la scorza di un limone grattugiato. Mescolate con una frusta fino ad amalgamare per bene gli ingredienti e rendere il composto omogeneo. Poi setacciate la farina e integratela un po' per volta nell'impasto. Ora integrate anche il latte, versandolo a filo, e fate la stessa cosa con il burro fuso. L'impasto che otterrete dovr essere liscio e uniforme. Scaldate una padella per crepes da circa 20 cm di diametro con un po' di olio. Versate un po'...
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