Mattonella di biscotti al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mattonella di biscotti al caffè", scopri come si prepara.
Mattonella di biscotti al caffè
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Ingredienti
- biscotti
- cacao
- cioccolato
- fragole
- gocce di cioccolato
- latte
- mascarpone
- panna
- panna da montare
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1 ' Lavorate in una ciotola alta e con le fruste elettriche il mascarpone a temperatura ambiente insieme a un cucchiaio di zucchero, una volta diventato cremoso aggiungete la panna tenuta in frigorifero e il restante zucchero, montate fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Ponete in frigorifero.
2 ' Nel frattempo versate in una ciotola il caff tiepido e miscelato con l'acqua o latte e zucchero.
Prendete un piatto da portata rettangolare e iniziate a immergere leggermente i biscotti secchi nel caff, e disponeteli formando una fila da 34 sul fondo del piatto.
3 -Ricoprite i biscotti con la crema io ho utilizzato un cucchiaio, mi piaceva l'effetto rustico, distribuite qualche goccia di cioccolato e ricoprite con una leggera spolverata di cacao.
4 -Fate un secondo strato di biscotti, dividete la crema a meta, mettetene una parte in una ciotola e unite 1-1/2 cucchiaio di cacao, mescolate e ricopriteci.
