Pork ribs (Stati Uniti)

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Pork ribs (Stati Uniti)

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Pork ribs (Stati Uniti)

Tempo di preparazione: 10 Minuti Tempo di cottura: 6 Ore

Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aceto di lamponi
  • aglio
  • birra
  • cherry brandy
  • cipolla
  • coriandolo
  • costine
  • cumino
  • glucosio
  • ketchup
  • marmellata di lamponi
  • miele
  • olio di semi
  • origano
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • sale marino integrale
  • sciroppo di amarene
  • senape
  • succo di mela
  • zucchero
Ricetta

...preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 6 Ore Porzioni 4 Metodo di cottura Griglia Cucina Americana Ingredienti per il 'Savory Rub': 1 St. Luis Ribs 35 g paprika affumicata 40 g paprika dolce 45 g zucchero muscovado 35 g sale marino integrale 30 g cipolla in polvere 30 g aglio in polvere 15 g pepe 15 g cumino 5 g peperoncino di Cajenna 5 g pepeoncino chipotle 5 g coriandolo in polvere 5 g origano q.b. senape (o olio di semi) ...

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