Padellata rustica con orzo, farro e fagioli rossi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Padellata rustica con orzo, farro e fagioli rossi", scopri come si prepara.

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Padellata rustica con orzo, farro e fagioli rossi

Ricettario Vegan
Padellata rustica con orzo, farro e fagioli rossi
Ingredienti
  • aglio
  • biscotti
  • burro di nocciole
  • cavolo
  • cipolla rossa
  • cipollotti
  • fagioli
  • fagioli rossi
  • farro
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • nocciole
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • pane
  • patate
  • peperoncino
  • peperoni verdi
  • pioppini
  • prezzemolo
  • riso
  • sale
  • seitan
  • tamari
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Cuocere farro e orzo insieme, dopo essere stati in ammollo per una notte. Cuocere fagioli dopo essere stati in ammollo per una notte. Dopo la cottura lasciarli nel suo liquido, che servir per sfumare la nostra padellata. Nella padella mettere olio evo, cipolla tritata, cavolo tritato, peperoni a strisciolline, aglio e peperoncino. Spolverare con paprika, mescolare, salare e rosolare per alcuni minuti. Aggiungere funghi, burro di nocciole, tamari e cuocere altri 5 minuti. Aggiungere fagioli, farro, orzo, sfumare con poco liquido di cottura e saltare in padella tutto...

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Padellata rustica con orzo, farro e fagioli rossi