La ricetta Torta con l’uva fragola è un dolce tipico della tradizione italiana, apprezzato soprattutto durante la stagione estiva quando l’uva fragola è a suo massimo splendore.
Il gusto fresco e profumato di questo frutto, unito alla leggerezza della torta, crea un abbinamento perfetto per una pausa golosa ai fianchi di una calda giornata.
Il gusto fresco e profumato di questo frutto, unito alla leggerezza della torta, crea un abbinamento perfetto per una pausa golosa ai fianchi di una calda giornata.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola in una ciotola il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, amalgamando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora il yogurt al composto, mescolando delicatamente.
- Setacciate la farina insieme al lievito per dolci e aggiungila al composto, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Lava e asciuga l’uva e l’uva fragola.
- Aggiungi la frutta all’impasto, mescolando con cura.
- Imburra e infarina uno stampo da torta e versaci l’impasto.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta completamente prima di decorarla con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
