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Sugo ai funghi porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo ai funghi porcini", scopri come si prepara.

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Sugo ai funghi porcini

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Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti

  • aglio
  • funghi porcini
  • olio
  • passata di pomodoro
  • sale

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 300 g funghi porcini 150 g passata di pomodoro (fresco) 1 spicchio aglio q.

olio extravergine d'oliva q.

sale Strumenti Casseruola Alessi SG105/16 Mami Casseruola a Manico Lungo in Acciaio Inossidabile 18/10 Lucido Preparazione 1.

Spazzolate delicatamente i porcini, puliteli con un panno umido ed eliminate con un coltello la terra sul gambo, quindi tagliateli a pezzetti non troppo piccoli.

2.

In una casseruola non troppo grande versate l'olio extravergine di oliva e lo spicchi di aglio pulito e tagliato a met senza anima.

Lasciate sfrigolare, quindi aggiungete i funghi porcini, abbassate la fiamma e girate con un mestolo di legno.

3.

Lasciate saltare un pochino i porcini quindi aggiungete la passata di pomodoro fresco e il sale.

Come passata uso la passata di pomodoro di.

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Sugo ai funghi porcini