Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo ai funghi porcini", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 300 g funghi porcini 150 g passata di pomodoro (fresco) 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva q.
sale Strumenti Casseruola Alessi SG105/16 Mami Casseruola a Manico Lungo in Acciaio Inossidabile 18/10 Lucido Preparazione 1.
Spazzolate delicatamente i porcini, puliteli con un panno umido ed eliminate con un coltello la terra sul gambo, quindi tagliateli a pezzetti non troppo piccoli.
2.
In una casseruola non troppo grande versate l'olio extravergine di oliva e lo spicchi di aglio pulito e tagliato a met senza anima.
Lasciate sfrigolare, quindi aggiungete i funghi porcini, abbassate la fiamma e girate con un mestolo di legno.
3.
Lasciate saltare un pochino i porcini quindi aggiungete la passata di pomodoro fresco e il sale.
Come passata uso la passata di pomodoro di.