La ricetta Sugo ai funghi porcini è un classico della cucina italiana, originario delle zone montuose dove i funghi porcini abbondano. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi e robusti, che si sposano perfettamente con la pasta. Il Sugo ai funghi porcini è solitamente gustato durante le giornate più fredde, quando il bisogno di cibo sostanzioso e saporito è più intenso.
- Pulisci i funghi porcini eliminando eventuali impurità e tagliali a pezzi.
- In un tegame, scalda l’olio e soffriggi l’aglio finché non sarà dorato.
- Aggiungi i funghi porcini e cuoci finché non saranno morbidi e profumati.
- Versa la passata di pomodoro e aggiungi un pizzico di sale.
- Lascia cuocere il sugo per circa 20 minuti, finché non sarà denso e saporito.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
