American Barbecue

Ricetta, ingredienti e consigli per "American Barbecue", scopri come si prepara.

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American Barbecue

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American Barbecue
Ingredienti
  • aceto
  • cavolo
  • costine
  • fagioli
  • maiale
  • pancetta
  • patate
  • pollo
  • sale
  • senape
  • spezie
  • zucchero
Ricetta

...tagliate sulle tappe italiane su questo sito. Pork ribs Grigliata americana Noi italiani molto spesso usiamo il temine 'barbecue' in maniera impropria Nel nostro paese inteso come una forma di cottura da esterni in cui prevalentemente la carne viene sottoposta ad un calore intenso, priveniente da braci di legno o gas propano, ma il termine pi adatto GRILLING (cottura diretta), perch a contrario, il barbecue tradizionale rappresenta una tecnica opposta: cottura lenta , grandi tagli di carne, grandi dispositivi chiusi, in muratira, alimentati a legna (pits) . I...

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