Zuppa di cipolla gratinata al forno

Per realizzare la ricetta Zuppa di cipolla gratinata al forno nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di cipolla gratinata al forno
Category Primi piatti

Ingredienti per Zuppa di cipolla gratinata al forno

  • cipolla
  • erba cipollina
  • formaggio grana
  • olio
  • pane
  • pane raffermo
  • pepe
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di cipolla gratinata al forno

La ricetta Zuppa di cipolla gratinata al forno è un classico comfort food, nato negli Stati Uniti ma diventato popolare in tutto il mondo.

Le cipolle caramellate, arrostite in padella con burro o olio, rilasciano un sapore dolce e caramellato che si fonde con la brodo saporito e il profumo di erba cipollina. Il topping gratinato di formaggio regala una croccantezza irresistibile.

La Zuppa di cipolla gratinata al forno è perfetta per una cena autunnale, un pranzo domenicale o un pasto caldo e réconfortant après-ski.

  • Cuocete le cipolle nell’olio, con un pizzico di sale e pepe, finché non diventano caramellate.
  • Aggiungete il brodo e fate cuocere a fuoco lento finché non si addensa.
  • Mantecate il pane raffermo con il formaggio grana.
  • Versate la zuppa in piatti individuali e aggiungete il pane gratinato.
  • Infornate a 180°C per 15 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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