Vellutata duo con funghi senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata duo con funghi senza glutine", scopri come si prepara.

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Vellutata duo con funghi senza glutine

Ricettario Vegan
Vellutata duo con funghi senza glutine
Ingredienti
  • biscotti
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • pane
  • patate
  • riso
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Mettere in ammollo i cannellini per tutta la notte. Giorno seguente mettere olio di semi di girasole nella pentola pressione, aggiungere cipolla e aglio e noce moscata. Rosolare. Aggiungere cannellini, acqua e cuocere per 25 minuti dal fischio. Dopo la cottura, togliere liquido e tenerlo da parte. Mettere nel frullatore il resto, aggiungere sale e pepe e frullare per avere una crema vellutata, se serve aggiungere il liquido di cottura per avere la consistenza desiderata. Grattugiare un pezzatto di rapa rossa fresca e spremere il succo. Non ce ne vuole tanto. Mettere...

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