Cocktail di Gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocktail di Gamberi", scopri come si prepara.
Cocktail di Gamberi
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Ingredienti
- cognac
- gamberi
- ketchup
- maionese
- salsa worcester
- senape
Ricetta
Preparazione Prendete i gamberi e dopo averli rapidamente sciacquati sotto l'acqua corrente, scottateli per pochi minuti in abbondante acqua bollente.
Scolateli e lasciateli raffreddare.
A questo punto, eliminante la testa, il guscio, le gambe e la coda.
Se possibile cercate di rimuovere anche l'intestino che quel filo nero che si vede lungo il dorso.
Nel frattempo occupiamoci della preparazione della salsa rosa da abbinare ai gamberi.
Riempite una ciotola con la maionese, poi aggiungete due cucchiai di ketchup, un cucchiaino di senape e qualche goccia di Worcester.
Cominciate a mescolare gli ingredienti, aggiungendo gradualmente anche il cognac.
Infine otterrete una bella salsa di color rosa.
Prendete la lattuga, lavatela sotto l'acqua corrente.
Tagliate il gambo.
Poi selezionate la parte pi interna del cespo delle foglie, che rimane pi verde e tenera.
Con queste foglie foderate il fondo delle le ciotole, i bicchieri, o i recipienti con.
