La ricetta Zucca e patate al forno velocissime è un piatto semplice e gustoso di origine contadina, che si basa su ingredienti di stagione e sapori genuini. La zucca e la patata vengono cotte lentamente in forno, sprigionando un aroma invitante e creando una poltiglia cremosa e deliziosa. Si tratta di una ricetta perfetta per un pranzo o una cena leggero, ma anche per accompagnare carni arrosto o pesce.
- Lava e taglia grossolanamente la zucca e le patate.
- Condisci con olio, olio extravergine di oliva, sale, pepe e rosmarino.
- Mescola bene per amalgamare i sapori.
- Disponi la zucca e le patate in una teglia oleata.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando non saranno morbidi.
- Una volta cotte, schiacciale leggermente con una forchetta per ottenere una consistenza cremosa.
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