Sablé salati all’origano

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Sablé salati all’origano

Spignattando
Sablé salati all’origano
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • origano
  • parmigiano
  • sale
Ricetta

...Procedimento: In un mixer capiente versate la farina e il burro molto freddo tagliato a tocchetti. Azionate e fate lavorare fino ad ottenere un composto granuloso. Aggiungete l'acqua e azionate il mixer a scatti. Non appena il composto si compatta rovesciatelo sul piano di lavoro. Incorporate il parmigiano, l'origano e il sale. Lavorate velocemente a mano compattando il panetto. Copritelo e fatelo riposare in frigo per 20 minuti. Riprendete il panetto e stendetelo ad un'altezza di 1/1,5 cm. Coppatelo con gli stampini della forma che preferite. Distribuite i sabl su teglie con...

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Sablé salati all’origano