Pastella Per Fritti

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastella Per Fritti", scopri come si prepara.

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Pastella Per Fritti

Passione Cucina Italiana
Pastella Per Fritti

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti
  • birra
  • farina
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO In una ciotola sbattete con una forchetta le uova a frittata, aggiungete a cucchiaiate la farina, precedentemente setacciata, e mescolate con un cucchiaio di legno o con una frusta, in modo che non si formino grumi. Aggiungete una presa di sale, mescolate ed unite la birra ed infine l'acqua, continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Se risulta troppo densa aggiungete un po' di acqua, se troppo liquida aggiungete un po' di farina. Lasciate riposare la pastella per fritti per circa 1 ora. Non appena sar pronta date una bella...

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