Pizza rossa in teglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza rossa in teglia", scopri come si prepara.
Pizza rossa in teglia
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- farina
- grano
- lievito
- malto
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- orzo
- pomodori pelati
- sale
- semola
Ricetta
preparazione casalinga della peccaminosa pizza rossa.
RIcetta Per 8 persone Preparazione 30 minuti + lievitazione Cottura 20 minuti Print Ingredienti 200 g di farina 0 200 g di semola rimacinata di grano duro 80 g di li.
(lievito madre in coltura liquida) rinfrescato e attivo 290 g di acqua un cucchiaino di sale un cucchiaino di malto d'orzo 20 g di olio extravergine di oliva + altro per la teglia 400 g di pomodori pelati (una lattina) sale origano uno spicchio d'aglio Print Preparazione Versa 270 grammi di acqua nella ciotola della planetaria o in quella in cui impasterai a mano.
Con l'aiuto di una frusta a mano, sciogli nell'acqua prima il cucchiaino di malto e poi il lievito madre in coltura liquida.
Unisci la farina e la semola e inizia a impastare.
Quando l'impasto inizier a.
