Gnocchi Proteici con Farina di Castagne e Fiocchi di Patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi Proteici con Farina di Castagne e Fiocchi di Patate", scopri come si prepara.
Gnocchi Proteici con Farina di Castagne e Fiocchi di Patate
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 2 Minuti 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina di castagne
- fiocchi di patate
- funghi
- menta
- olio
- panna
- pasta tipo gnocchi
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 5 minuti Cottura 2 minuti 15 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni 1 persona Calorie 225 kcal Ingredienti 80 g fiocchi di patate per il pur Li Trovi Qui 40 g farina di castagne La Trovi Qui q.
acqua Per il condimento (facoltativo): 15 g funghi disidratati Li Trovi Qui 5 g olio o burro 20 g panna vegetale q.
sale e pepe q.
menta fresca Istruzioni In una ciotola capiente setaccia ed unisci i fiocchi di patate con la farina di castagne e un pizzico di sale.
Aggiungi acqua e filo ed inizia ad impastare fino a formare una palla compatta.
A me sono serviti circa 85 g di acqua ma le quantit possono variare in base ai fiocchi di patate che userai.
Lascia riposare l'impasto in pellicola trasparente per una mezz'ora.
Dopodich taglia l'impasto in fette ed ogni fetta modellala con i palmi delle mani per formare.
