Involtini di vitello ripieni in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di vitello ripieni in padella", scopri come si prepara.
Involtini di vitello ripieni in padella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- capperi
- fettine di vitello
- maionese
- mandorle
- olio
- olive verdi
- pane bianco
- pepe
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- sale
- vino bianco
- vitello
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 2-3 Metodo di cottura Fornello Ingredienti 270 g fettine di vitello (sottili) 100 g prosciutto cotto 1 fetta pane bianco in cassetta 15 g mandorle pelate 30 g olive verdi (denocciolate) 1 cucchiaio capperi sotto sale 1 ciuffo prezzemolo Mezzo bicchiere vino bianco olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Tritatutto Tagliere Preparazione Spezzettate il pane in cassetta e mettetelo in un piccolo mixer tritatutto.
Unite le mandorle, le olive denocciolate, i capperi (ben sciacquati dal sale e asciugati) e un ciuffetto di prezzemolo.
Azionate le lame e tritate per qualche secondo, versando a filo poco olio extravergine.
Dovreste ottenere un composto omogeneo abbastanza compatto.
Disponete le fettine di vitello su un tagliere e battetele leggermente.
Se sono.
