Coniglio con susine e uva al rosmarino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio con susine e uva al rosmarino", scopri come si prepara.

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Coniglio con susine e uva al rosmarino

La Cucina di Azzurra
Coniglio con susine e uva al rosmarino
Ingredienti
  • aglio
  • coniglio
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • susine
  • uva bianca
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento: Prima di tutto insaporite i pezzetti di coniglio con sale, fate un taglino su un lato e inserite qualche ago di rosmarino e fate cos per tutti i pezzi Scaldate olio e aglio vestito in una casseruola, quando prender calore mettete il coniglio rosolandolo bene da entrambi i lati Versate il vino e lasciate sfumare Aggiungete 1 bicchiere d'acqua e cuocete per circa 1 ora a fuoco lentissimo Unite la frutta lavandola, togliendo semi e nocciolo alle susine dividendole in due parti e cuocete ancora 30 minuti Spegnete e servito caldo carne...

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