Galette rosse con semi di Nigella sativa

Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette rosse con semi di Nigella sativa", scopri come si prepara.

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Galette rosse con semi di Nigella sativa

Ricettario Vegan
Galette rosse  con semi di Nigella sativa
Ingredienti
  • biscotti
  • cavolo
  • cipolla
  • crauti
  • farina di farro
  • farina di grano saraceno
  • farina di segale
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • radicchio rosso
  • rape
  • riso
  • seitan
  • semi di senape
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola mescolare i primi 6 ingredienti, formando un impasto elastico. Avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo a riposare in frigo. Nella padella versare olio, semi di senape, cipolla, rapa rossa gratugiata, cavolo tritato a strisciolline e crauti. Rosolare. In seguito sfumare con poco acidulato di Umeboshi e acqua. Cuocere a fuoco basso finch le verdure non sono morbide. Prendere 100 g di impasto, stenderlo e al centro mettere il ripieno. Ripiegare i bordi verso centro per creare il tipico aspetto di una galetta. Inforne a 200 gradi fino alla doratura. ...

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Galette rosse con semi di Nigella sativa