Butternut ripiena al forno senza glutine

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Butternut ripiena al forno senza glutine

Ricettario Vegan
Butternut ripiena al forno senza glutine
Ingredienti
  • biscotti
  • formaggi
  • funghi
  • insalata
  • legumi
  • pane
  • patate
  • riso
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Tagliare la zucca a met e togliere i semi. Tagliuzzare l'interno di zucca, salare e condire con poco olio e acqua. Mettere in forno e cuocere finch0 la polpa non cotta e morbida. In una ciotola versare a sentimento tamari, aceto di mele, poca acqua, semi di sesamo, poco di concentrato di datteri. Mescolare e immergere in questa marinatura il tofu tagliato a cubetti. Lessare lenticchie e dopo la cottura condirle con sale e olio evo. In una padella mettere peperoni, cavolo, mandorle, anacardi e cipolla. Rosolare a fuoco vivace. Salare leggermente verso la fine...

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