Gamberi marinati e finger lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gamberi marinati e finger lime", scopri come si prepara.
Gamberi marinati e finger lime
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- aceto
- carote
- coloranti alimentari
- curcuma
- gamberi
- gelatina
- gelatina di mele
- lime
- maionese
- mele
- mele verdi
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pepe
- pepe nero
- sale
- senape
- succo di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo Passivo 30 minuti Porzioni persone Ingredienti per i gamberi 4 Gamberi di Mazara qb Olio evo 1 macinata Pepe di Sichuan qb Succo di limone 1 carota 1 Finger lime per la maionese alla curcuma 1 uovo mezzo cucchiaino Curcuma in polvere qb pepe nero 1 cucchiaio aceto bianco 1 cucchiaio Succo di limone 1 pizzico Sale rosa dell'Himalaya 1 cucchiaino Senape 100 ml Olio di semi di girasole circa per la gelatina di mele 1 Mela verde 2 gocce Colorante alimentare verde 1 foglio Gelatina qb Succo di limone qb zucchero Cucina Italiana Tempo di preparazione 30 minuti Tempo di cottura 5 minuti Tempo Passivo 30 minuti Porzioni persone .
