INVOLTINI DI MORTADELLA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI MORTADELLA", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI MORTADELLA
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Ingredienti
- cipolla
- latte
- mortadella
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: In un tegame far appassire la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio.
Aggiungere il pomodoro a cubetti e regolare di sale e pepe.
Far cuocere.
Nel frattempo preparare gli involtini.
Mettere quindi in una ciotola il pancarr nel latte per farlo ammorbidire.
Strizzare il pancarr e metterlo in una ciotola, aggiungere le uova, il formaggio, salare e pepare, aggiungere anche i cubetti di mozzarella e mescolare.
Disporre le fette di mortadella su un piano di lavoro, mettere al centro di ogni fetta un cucchiaio di impasto e chiuderli a fagottini con degli stuzzicadenti.
Metterli nel sugo e farli cuocere per 15 minuti circa.
Fonte: lacucinadimolly Ti potrebbe interessare anche.
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