Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO DI MAIALE IN SALSA DI NOCI", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per preparare il filetto in salsa di noci condire la carne con sale, pepe e rosmarino. Mettere in una padella un filo di olio di oliva e scaldare. Quindi, far rosolare il filetto a fuoco vivo su tutti i lati in modo che risulti ben dorato. Sfumare con il vino bianco, far evaporare l'alcol per un minuto e portare a cottura facendo cuocere a fuoco dolce per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto. Una volta pronta, togliere la carne dalla padella per lasciarla riposare 2 minuti, coperta da un foglio di carta stagnola. Intanto unire la salsa di noci al sughetto...
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