Formaggio fritto

Per realizzare la ricetta Formaggio fritto nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Formaggio fritto

Ingredienti per Formaggio fritto

arachidiemmenthalfarinaformaggio caciottaformaggio frescooliopaneuova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Formaggio fritto

La ricetta Formaggio fritto nasce dalla tradizione contadina italiana, dove l’utilizzo creativo degli ingredienti poveri e semplici ha dato vita a piatti gustosi e genuini. Questo piatto racchiude sapori equilibrati: il formaggio, sia fresco che stagionato, dona cremosità e sapidità, mentre la croccantezza della farina e la doratura dell’olio completano il sapore avvolgente. Tipicamente si gusta come stuzzichino, aperitivo o antipasto, accompagando un vino bianco fresco.

  • Infarina il formaggio tagliato a fette spesse circa 1 centimetro.
  • Sbatti le uova in una ciotola.
  • Passa le fette di formaggio infarinate nelle uova, assicurandosi che siano ben ricoperte.
  • Scalda abbondante olio in una padella o in una friggitrice.
  • Fai friggere le fette di formaggio fino a ottenere un colore dorato e croccante su entrambi i lati.
  • Togli le fette di formaggio fritte dall’olio, e adagia su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  • Spolvera con un po’ di sale e pepe.
  • Servi le fette di formaggio fritto calde, accompagnandole con pane tostato, arachidi tritate o pezzetti di caciotta.
  • Se vuoi aggiungere un tocco in più, puoi preparare una salsa al pomodoro per condire i panini.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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