Pasta al forno con pesto e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con pesto e ricotta", scopri come si prepara.
Pasta al forno con pesto e ricotta
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- formaggio provola
- pesto
- pesto genovese
- pomodori
- ricotta
- salmone
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 320 g pasta 200 g ricotta 180 g pesto alla Genovese 80 g provola parmigiano Reggiano DOP (a piacere) olio extravergine d'oliva sale Strumenti Pirofila Pentola Scolapasta Ciotola Preparazione Versate il pesto in una ciotola, aggiungete la ricotta e mescolate.
Tagliate la provola a piccoli cubetti.
Lessate la pasta in acqua bollente salata.
Mentre cuoce, prelevate un mestolo di acqua di cottura e aggiungetelo alla crema di ricotta e pesto, in modo da renderla pi fluida.
Scolate la pasta piuttosto al dente (3/4 circa del tempo indicato, in base alla qualit e ai vostri gusti).
Versate la pasta nella ciotola con il condimento, unite met della provola e mescolate bene.
Disponete la pasta nella pirofila.
Aggiungete infine la rimanente provola e un po' di.
