Frikadeller (Danimarca)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frikadeller (Danimarca)", scopri come si prepara.
Frikadeller (Danimarca)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- burro
- carne di manzo macinata
- carne macinata
- cipolla
- farina
- latte
- pangrattato
- pepe
- sale
- uova
- vitello
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Danese Ingredienti 500 g carne macinata di manzo (e/o suino e/o vitello) 1 cipolla 100 g pangrattato (o farina) 2 uova 150 ml latte (o acqua) 70 g burro q.
sale e pepe Preparazione Tritare la cipolla e unirla alla carne macinata.
Aggiungere gli altri ingredienti: latte (o acqua), farina (o pangrattato), uova, sale e pepe.
Mescolare in modo da amalgamare tutti gli ingredienti.
Fare riposare in frigo per almeno un'ora.
Formare delle polpette appiattendole con le mani.
Sciogliere il burro in una padella e cuocere le polpette da entrambi i lati.
Serivire con patate bollite e cavolo rosso in agrodolce.
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