Taralli calabresi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Taralli calabresi", scopri come si prepara.
Taralli calabresi
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Ingredienti
- farina 00
- farina di grano duro
- latte
- lievito di birra
- olio di semi
- sale
- semi di anice
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Versare gli ingredienti in una ciotola e amalgamare bene impastando con le mani fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
Coprire con un canovaccio o con della carta pellicola e lasciar lievitare l'impasto per circa 2 ore.
Trascorso il tempo di lievitazione, dividere il panetto in pezzetti di 100 gr ciascuno e formare i taralli.
Poi si divide il tutto in pezzetti da 100g ciascuno e si formano i taralli.
Sistemare i taralli su una teglia da forno e lasciarli lievitare coperti con un canovaccio un altra ora.
Taralli calabresi Trascorsa l'ora di lievitazione accendere il forno in funzione statica per dolci e lasciarlo scaldare almeno 10-15 minuti ' deve essere ben caldo.
Spennellare i taralli con tuorlo d'uovo ed infornare per 10 minuti.
Se la potenza del vostro forno leggera allora potete prolungare anche di 2 minuti.
Ricetta realizzata e presentata sul gruppo ufficiale di Ricette in Armonia da Miriam Salvino.
Taralli.
