La ricetta Pizza Pancake di Mozzarella in Padella Super Proteica nasce dall’idea di unire la saporita classica pizza con il pratico e veloce metodo del pancake. La base di farina, uova e latticini viene arricchita da mozzarella filante e verdure, creando un piatto perfetto per una cena leggera ma appagante.
- Blanda gli albumi con gli albumi, il lievito e lo zucchero.
- Aggiungi l’avena, i biscotti sbriciolati e il burro fuso. mescola bene.
- Infine, integra la mozzarella grattugiata e il lime spremuto per un tocco di freschezza.
- Scalda una padella antiaderente con un filo d’olio.
- Cuoci il pancake su entrambi i lati fino a doratura.
- Decora con la pancetta croccante e pistacchi tritati.
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