CARPACCIO DI VITELLO ALL’ACETO BALSAMICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARPACCIO DI VITELLO ALL’ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.
CARPACCIO DI VITELLO ALL’ACETO BALSAMICO
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Ingredienti
- aceto balsamico
- carpaccio
- olio d'oliva extra-vergine
- vitello
Ricetta
Preparazione: Disporre le fette di carpaccio in un vassoio, una di fianco all'altra cercando di non sovrapporle troppo in modo che tutte possano essere condite.
Aggiungere sale, una spolverata di pepe e irrorare con un filo d'olio e aceto balsamico in quantitativo a piacere secondo i vostri gusti.
Lasciar marinare e riposare in frigo per 20-30 minuti prima di servire.
Volendo potete cospargere il vostro carpaccio con scaglie di grana o con della rucola.
Fonte: polveredizucchero Ti potrebbe interessare anche.
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