Gelato variegato al lampone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato variegato al lampone", scopri come si prepara.
Gelato variegato al lampone
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- gelato
- lamponi
- latte
- panna fresca
- scorza di limone
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 5 Ore Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 350 g panna fresca liquida 1 cucchiaio zucchero a velo vanigliato 280 g latte condensato 500 g lamponi Met scorza di limone 100 g zucchero Preparazione Predisporre la salsa ai lamponi.
Lavarli, mondarli e porli in una casseruola.
Unire anche lo zucchero e la scorza di limone grattugiata e poi portare sul fornello.
Lasciar cuocere per 15 minuti a fuoco medio.
Una volta raffreddato il composto, frullarlo e tenerlo da parte.
Preparare la base del gelato al lampone.
Montare la panna fresca non zuccherata perfettamente a neve e poi unirvi con movimenti lenti, dal basso verso l'alto, lo zucchero a velo ed il latte condensato.
Lasciar raffreddare ed incorporare la salsa ai lamponi.
Versare la base del gelato in un contenitore dai.
