Torta folar (Portogallo)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta folar (Portogallo)", scopri come si prepara.
Torta folar (Portogallo)
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- farina
- lievito di birra
- olio
- pancetta
- pane in cassetta
- prosciutto
- sale
- salsicce
- salumi
- speck
- strutto
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 2 Ore 30 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno Cucina Portoghese Ingredienti 500 g farina 4 uova 65 g strutto 15 g lievito di birra fresco q.
sale q.
olio di oliva 50 ml acqua (tiepida) 60 g carne di suino secca 70 g pancetta (non affumicata) 70 g salsiccia affumicata 70 g prosciutto affumicato 60 g salumi affumicati Preparazione Setacciare la farina e aggiungere il sale.
Unire al centro l'olio, lo strutto, le uova e amalgamare.
Aggiungere il lievito sciolto nell'acqua tiepida e impastare.
Trasferite l'impasto in una ciotola e fare lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore) Tagliare i salumi in grossi pezzi.
Ungere la pirofila (tipo da pane in cassetta) da 15 x 25 cm.
Stendere l'impasto a foram rettangolare e farcirlo con i.
