Colcannon (Irlanda)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colcannon (Irlanda)", scopri come si prepara.
Colcannon (Irlanda)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cavolo verza
- cipollotti
- latte
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Irlandese Ingredienti 4 patate medie 300 g verza (o cavolo riccio) 1 cipollotto 60 g burro 150 ml latte (tiepido) q.
sale e pepe q.
prezzemolo Preparazione Pelare e tgaliare le patate in 4 parti, cuocerle in acqua bollente per 15 minuti, scolarle e schiacciarle con una forchetta.
Sbollentare la verza sminuzzata in acqua bollente per 10 minuti.
Asciugarla.
Fare sciogliere il burro in una padella capiente, aggiungere la verza, unire il cipollotto tagliato e lasciare cuocere per circa 1 minuto.
Unire le patate.
Aggiungere poco per volta il latte fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Regolare di sale e pepe.
Spolverizzare con prezzemolo.
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