Non è una lasagna, non è una parmigiana ma una teglia golosa di zucchine al pesto e Crème fraîche in friggitrice ad aria
Ricetta, ingredienti e consigli per "Non è una lasagna, non è una parmigiana ma una teglia golosa di zucchine al pesto e Crème fraîche in friggitrice ad aria", scopri come si prepara.
Non è una lasagna, non è una parmigiana ma una teglia golosa di zucchine al pesto e Crème fraîche in friggitrice ad aria
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Ingredienti
- besciamella
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- pesto
- zucchine
Ricetta
preparato il pesto a modo mio e l'ho congelato in tanti sacchettini già porzionato.
La mia ricetta la potete trovare QUI, all'epoca avevo il Bimby ma potete adattare la ricetta al vostro frullatore, sostituire i pinoli con gli anacardi non salati e decidere se mettere l'aglio o meno.
Invece di utilizzare la besciamella ho scelto di utilizzare la crème fraiche , ha un sapore fresco e delicato, leggermente acido che fa risaltare la delicatezza delle zucchine e la sapidità del pesto.
Se non la trovate al supermercato potete benissimo sostituirla con la stessa quantità di besciamella.
INGREDIENTI per 4 persone: 3 zucchine chiare medie 200 ml di pesto 200 g di Crème fraîche pepe nero a piacere Lavate le zucchine spuntatele e tagliatelle sottilmente con una mandolina.
Scegliete una teglia adatta la vostra friggitrice ad aria è sporca nel fondo con un cucchiaio di pesto un cucchiaio di creme fraiche.
Creato uno strato di zucchine e se volete.
