Torta ai fichi e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta ai fichi e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta ai fichi e cioccolato
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Ingredienti
- albumi
- cacao
- cacao amaro
- cannella
- farina
- farina di mandorle
- farro
- fichi
- gocce di cioccolato
- latte
- latte di mandorla
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- yogurth
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Versare gli albumi o l'uovo e lo zucchero (io lo avevo prima un po' polverizzato) nel boccale 1 minuto velocit 3.
Aggiungere l'olio a filo e continuare ad impastare, unire il latte che preferite (se usate l'uovo anche 1 cucchiaio di yogurt) e mescolare.
Versare ora le farine ed il cacao, il lievito per dolci e la cannella ed impastare 30 secondi velocit 4.
A questo punto potete procedere o come ha fatto mia madre aggiungendo la frutta a tocchetti pulita e mescolare 10 secondi velocit 2 antiorario.
Mettere il composto della torta ai fichi e cioccolato in una teglia da 22 cm decorare con i fichi a fettine.
Io invece ho fatto uno strato di impasto, ho adagiato le fettine di fichi, ho distribuito delle gocce di cioccolato, poi ho versato il resto dell'impasto e decorato con altri fichi e altre gocce di cioccolato, infine una spolverata di zucchero di canna e ho cotto a 170 per 40-45 minuti circa.
Se preferite, in alternativa alle.
