Bucati al profumo di mare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bucati al profumo di mare", scopri come si prepara.

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Bucati al profumo di mare

Le Ricette Napoletane
Bucati al profumo di mare
Ingredienti
  • aglio
  • olio
  • peperoncino piccante
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Lasciate scongelare il misto di mare a temperatura ambiente . In una padella ampia dai bordi alti fate dorare il trito di aglio e prezzemolo , versate quindi il pesce , rigirate e lasciate insaporire per qualche minuto . Sfumate con il vino bianco , salate . Procedete quindi aggiungendo la polpa di pomodoro , mescolate di tanto in tanto a fuoco medio . Lasciate cuocere per circa 15 min . Scaldate i bucatini , scolateli al dente e versateli nel sugo preparato . Fate saltare in padella e servite caldo ...

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