GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)

Ricetta, ingredienti e consigli per "GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)", scopri come si prepara.

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GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)

La Cadrega
GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
Ingredienti
  • aceto
  • aceto di vino bianco
  • alloro
  • carote
  • cavolfiore
  • cipolline
  • coste di sedano
  • pepe
  • peperoni gialli
  • peperoni rossi
  • sale grosso
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min. 100 vel. 2, il vino bianco e l'aceto. In una capiente casseruola, aggiungere il sale, lo zucchero, il pepe e l'alloro. Tagliare e lavare le verdure poi lasciarle asciugare su un canovaccio. Lasciare raffreddare il liquido poi versarlo sulle verdure e attendete due ore. Bollire i vasetti per sterilizzarli poi riempire con le verdure scolate, met del liquido e ricoprire con aceto di vino e chiudere ermeticamente. Mettere i vasetti una pentola capiente ricoprire con acque fredda e fare bollire per 3 minuti. Attendere...

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