GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)", scopri come si prepara.
GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
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Ingredienti
- aceto
- aceto di vino bianco
- alloro
- carote
- cavolfiore
- cipolline
- coste di sedano
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale grosso
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Portare a bollore nel recipiente del Bimby per 15 min.
100 vel.
2, il vino bianco e l'aceto.
In una capiente casseruola, aggiungere il sale, lo zucchero, il pepe e l'alloro.
Tagliare e lavare le verdure poi lasciarle asciugare su un canovaccio.
Lasciare raffreddare il liquido poi versarlo sulle verdure e attendete due ore.
Bollire i vasetti per sterilizzarli poi riempire con le verdure scolate, met del liquido e ricoprire con aceto di vino e chiudere ermeticamente.
Mettere i vasetti una pentola capiente ricoprire con acque fredda e fare bollire per 3 minuti.
Attendere 2 mesi prima di gustare.
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