Crostini con avocado e gamberi al lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini con avocado e gamberi al lime", scopri come si prepara.
Crostini con avocado e gamberi al lime
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 3 Minuti
Ingredienti
- avocado
- cipollotti
- code di gamberi
- gamberi
- lime
- menta
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
Ricetta
Preparazione 15 minuti Cottura 3 minuti Print Ingredienti 6 fette di pane (per me ai cereali) un avocado maturo 200 g di code di gamberi un lime un cipollotto 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.
qualche fogliolina di menta Print Preparazione Sguscia i gamberi ed elimina accuratamente l'intestino.
In una ciotola emulsiona tre cucchiai di olio extravergine, la scorza grattugiata di mezzo lime e un cucchiaio di succo.
Immergi i gamberi sgusciati in questa marinata.
Fai riposare i gamberi in frigorifero per almeno mezz'ora.
Nel frattempo tosta le fette di pane.
Preleva la polpa dell'avocado e schiacciala con la forchetta, poi unisci un pizzico di sale e il succo di mezzo lime.
Solleva i gamberi dalla marinata e scottali molto velocemente in padella, per circa due o tre minuti.
Distribuisci la crema di avocado sul pane.
