La ricetta Crostini con avocado e gamberi al lime è unFinger Food fresco e raffinato, sorto probabilmente dalla contaminazione culinaire tra l’amore del mare italiano e l’influenza mediterranea. I sapori freschi di lime, avocado cremoso e gamberi delicati si sposano in un mix indimenticabile. Perfetto per aperitivi eleganti, buffet di fine pasto o un antipasto leggero con amici.
- Pella e togli le ali dai gamberi.
- Scalda una padella antiaderente con olio d’oliva.
- Cuoci i gamberi per 2-3 minuti per lato, fino a che risultano rosa e luminosi.
- Tritare finemente i cipollotti.
- Mondare e tagliare l’avocado a dadini.
- A questo punto, premere il succo di mezzo lime e mescolare con l’avocado e i cipollotti tritati.
- Scaldare il pane in forno o in padella, fino a doratura.
- Condurre i crostini con il composto di avocado e gamberi.
- Condire con sale e una spolveratina di menta fresca.
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