Quantcast

SEPPIE ALLA CAPRESE

Ricetta, ingredienti e consigli per "SEPPIE ALLA CAPRESE", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

SEPPIE ALLA CAPRESE

https://lacadrega.altervista.org/

Ingredienti

  • basilico
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • seppie
  • siero
  • zucchine

Ricetta

Preparazione: Lavate e tagliate a fette i pomodori lasciando colare l'acqua di vegetazione.

Lavate e asciugate le zucchine, poi spuntate le estremit.

Affettatele nel senso della lunghezza con un coltello molto affilato.

Quando la piastra sar bollente adagiateci sopra le fette di zucchine e grigliate per 2-3 minuti per lato.

Condite con un filo di olio, sale e pepe.

Pulite le seppie, o compratele gi pulite.

Lavate le seppie sotto l'acqua corrente e tamponate con della carta assorbente.

Praticate delle piccole incisioni lungo i lati delle seppie per evitare che in cottura si arriccino.

Quando la piastra bollente, adagiateci sopra le seppie e grigliate per 2-3 minuti per lato, condite con un filo di olio, sale e pepe.

Ricavate da ciascuna mozzarella 4 fettine e lasciate colare il siero.

Componete le singole capresi alternando uno strato di pomodori, una fetta di mozzarella, una foglia di basilico, uno strato di seppia e le zucchine.

Quando le torrette.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.47/5 (998 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
SEPPIE ALLA CAPRESE